Az összes közösségi portálon több ezer lájkot gyűjtött be ez a tepsiben sült finomság, és azok, akik elkészítették, megesküsznek arra, hogy ilyen finomat még nem ettek. Nem marad más hátra, ki kell próbálni.
Hozzávalók (6–8 személyre):
– 3 evőkanál vaj
– 1 cikk fokhagyma
– 6 darab közepes méretű krumpli megpucolva, felszeletelve
– 1,5 bögre tejföl
– 1 bögre reszelt sajt
– 1 bögre reszelt parmezán
– 1 bögre csirke alaplé
– 3 evőkanál liszt
– 1 kiskanál szerecsendió
– só, bors, ízlés szerint
Elkészítés:
Első lépés: Melegítsük elő a sütőt 190 Celsius fokra, és egy hőálló tepsit vajazzunk ki. A fokhagymát szeleteljük fel, és dörzsöljük be vele a vajas tepsi alját.
Második lépés: Tegyünk oda egy edényt a tűzre, majd olvasszuk fel a 3 kanál vajat, adjuk hozzá a lisztet, a szerecsendiót, a sót, borsot. Óvatosan keverjük hozzá a tejfölt és a csirke alaplevet, és forraljuk fel az egészet, utána állítsuk a sütőt kistűzre, és hagyjuk még ott 3 percig. Ezután vegyük le teljesen a tűzről, majd adjuk hozzá a sajtot, és addig kevergessük, amíg az egész össze nem áll.
Harmadik lépés: A tepsibe szépen rakjuk le rétegesen a krumpli szeleteket, sózzuk, borsozzuk a rétegek között, ezután öntsük rá a sajtos tejfölös öntetet, hogy a burgonyákat ellepje.
Negyedik lépés: A tetejét szórjuk meg parmezánnal, és mehet is 45–60 percre a sütőbe. Ha aranybarnára és ropogósra elkészült, jöhet a tálalás és a falatozás.
Forrás és fotó: filantropikum.com
Magyaros Burgonyaleves – Laktató és ízletes házias recept