Fagyi – leves
A gyermekeknél a gyümölcslevesnek legtöbbször nyert ügye van. Ha egy gombóc fagyi lapul a leves alatt – akkor a siker, még biztosabb. Persze nem mindegy kinek a kegyeiért dolgozunk.
Egy felnőtt talán a hagyományos változatra szavazna: megfőzött gyümölccsel, behabarva, fahéjjal, gyömbérrel…
Viszont egy nyárbúcsúztató – gyerekbulin, a fagyilevesért – miénk a babér!
– 1kg őszibarack – megtisztítom, összevágom, kicsit megcukrozom (kicsit!)
– nem főzöm, csak megvárom, míg levet enged
– 2 tasak, főzést nem igénylő vanília pudingport kikeverek, lehűtöm, és ha a barack kiengedte a levét, akkor összekeverem vele.
– tálalás előtt 1 gombóc fagyit szedek a tányérba, és erre öntöm a gyümölcslevest
Próbáltam már fagyi porból, főzős pudingból is készíteni, de az " igazi gyümölcsleves" alá is jó meglepetés a fagyi.
Ha a gyümölcs kevesebb levet enged, – sajnos – fel kell javítani, dobozos gyümölcslével.
15 perc!
Magyaros Burgonyaleves – Laktató és ízletes házias recept