Budai Zsanett – Tonté Barbara: Romani Gastro – 50 recept Hagyományosan. Másképp. – Nyereményjáték!

Az elsődleges célunk, hogy megismertessük és újraértelmezzük a cigány konyhát. Mint minden nemzet konyhájának, úgy a roma gasztronómiának is folyamatosan reagálnia kell az újonnan jött igényekre. Egyszerre éljük meg a cigány és a magyar tradíciót úgy, hogy közben próbálunk az otthonról hozott értékekből a lehető legtöbbet megtartani. A hagyományos ételeken túl ugyanakkor azt is megmutatjuk, hogyan lehet ezeket a fogásokat egészségesebb és fenntarthatóbb módon elkészíteni. Hiszünk abban, hogy az étel összetartó erővel bír: összetartja a közösséget, közelebb hozza az idegeneket és képes hidat teremteni a kultúrák között. Hiszünk abban, hogy azzal, hogy rávilágítunk a hasonlóságokra, képesek vagyunk utat nyitni egy befogadóbb társadalom felé.

Fotó: Kövesdi Réka

Bara és Zsani Blog: http://romanigastro.blog.hu/ Instagram: https://www.instagram.com/romanigastro/ Facebook: http://facebook.com/romanigastro

NYEREMÉNYJÁTÉK!

Karácsonyra akár már ebből a szakácskönyvből is
megfőzhetitek az ünnepi menüt. 🙂

Ha szeretnéd megnyerni ezt a nagyszerű könyvet, nincs más dolgod, mint helyesen válaszolni az alábbi két egyszerű kérdésre december 18. éjfélig, mi pedig másnap (december 19-én) kisorsoljuk azt az egy szerencsés nyertest, aki megkapja a könyvet.
A nyertes nevét kiírjuk a cikk aljára, és e-mailben is értesítjük.

{MODULE_POLL_NEWS_ID_399}