Szilvaízkészítés az óvodában

Óvodai nevelésünk egyik célja, a hagyomány ápolása, és megismertetni óvodásainkkal régi szokásainkat. Jelen esetben a gyermekek megismerkednek a szilvaíz készítés hagyományával, hogy gazdagítsák ismereteiket. Immár harmadik éve szilvaízfőzéssel próbálkozunk, a gyerekek és a szülők nagy nagy örömére.

Először 2014 őszén próbáltuk ki szilvaízfőzést, a marosvásárhelyi 6-os számú Napközi otthon udvarán. Előző nap ellátogatunk a piacra, ahol beszereztük a szilvaízhez szükséges gyümölcsöt. Megismerkedtünk a szilvaíz készítéséhez használt munkaeszközökkel: rézüst, kavarófa, szilvaíztörő fazék, veder, tüzelőfa. Első évben, hogy igazán jól sikerüljön a szilvaízünk, faluról hívtunk egy nénit, aki bemutatta a munkaeszközöket és a munka menetét. Megbeszéltük, mit mire használunk. Megépítette a néni a katlant. Az egész napos program során az óvodások szilvát mostak, pucoltak, kóstoltak, amiben néhány szülő is besegített. A megtisztított szilvát belehelyeztük az üstbe. A munkafolyamat egy része délelőtt történt, és amíg a gyerekek pihentek, addig készült a szilvaíz. Délután jelen voltunk a szilvaíz „áttörésén”. A Csodaország csoport gyermekei a „munka” után a szülőket közös kóstolásra várták, ahol közösen fogyasztottuk el az elkészített szilvaízet és minden gyerek hazavitt egy kis üveggel. Népdalokat énekeltünk, és a gyerekekkel népi gyermekjátékokat mutattunk be a szülőknek. Egy kisfiú a délelőtti eseményeket így mesélte el az édesanyjának: „egy öreg néni kavarta és kavarta a szilva ízet egész nap”. Az öreg néninek meg volt a varázsa, aki türelmesen válaszolt a gyerekek kérdéseire. A következő évtől az öreg néni helyét átvette az óvónő.

Visszajelzések a szülők részéről:

• „ Minden eredeti ….”
• „Nagyon ügyesek és aranyosak! Ügyes óvó néni, ügyes gyerekek!”
• „Nagy élmény volt! Köszönjük!”
• „Nagyon jó, biztos szép emlék, élmény marad. Köszönjük.”
• „Jó szilva + ügyes gyerekek = JÓ LEKVÁR  (persze ne hagyjuk ki mamát se, aki végig kavarta) Köszönjük”

Sok szülőben megelevenedett a gyermekkori emlék. Mindenki számára nagy élmény volt. A szülők kérésre minden évben szilva ízet készítünk az óvoda udvarán. Immár harmadik éve. 

A „Keressük a Legkreatívabb óvónőt” pályázatra beérkezett cikk.