Bólék

Gyümölcsbólé

Hozzávalók

                  4 db citrom

                  2 db narancs

                  20 dkg gyümölcs / eper, ribizli stb./

                  10 dkg virágméz

                  2 l vörösbor / ha gyermekek részére gyümölcslével készítsük/

                  1 l ásványvíz

                   jégkocka

                  fodormenta, a díszítéshez

Elkészítés

A citromot és a narancsot felkockázzuk, a bóléstálba rakjuk. Hozzáadjuk a többi gyümölcsöt és felöntjük a borral, a vízzel. Mézzel ízesítjük. Hűtőszekrénybe tesszük. Tálaláskor a poharakat gyümölcsdarabokkal és mentával díszítjük. Jégkockát is kínáljunk hozzá.

Ananászbólé

Hozzávalók

                  1 doboz ananász konzerv

                          4 db citromleve

                          15 dkg cukor

                          1 l narancslé

                          2 üveg gyömbérüdítő

                          1 l ásványvíz

                           citrom a díszítéshez   

Elkészítés

Nagy bóléstálba  tesszük az ananász konzervet, a 4 citrom levét, és ízesítjük a cukorral.1-2 órára hűtőbe rakjuk, majd hozzáöntjük a narancslevet, az ásványvizet és a gyömbérüdítőt. Felaprított citromdarabokkal díszítjük.

Dinnyebólé

Hozzávalók

                  2 db sárgadinnye

                  3 kiskanál cukor

                  1 dl narancslikőr

                  1 üveg rosébor vagy pezsgő

Elkészítés

A dinnyéket félbevágjuk, és kicakkozzuk kettőnek a szélét. A másik két fél dinnye belsejét golyóformálóval kivájjuk. A cakkos dinnyék belsejét kimagozzuk és bele rakjuk a dinnye golyókat. Megöntözzük a narancs likőrrel és felöntjük a borral vagy a pezsgővel. Tálalásig hűtőbe rakjuk. Mentalevéllel és darabolt jéggel díszítjük.

Őszibarackbólé

Hozzávalók

                  1 kg őszibarack

                   2 citrom leve

                   8 cl Curacao

                   fél liter almalé

                   1 üveg fehérbor

                   1 l ásvány víz

Elkészírés

Az őszibarackot megmossuk és felkockázzuk. Bóléstálba rakjuk. Hozzáadjuk a cukrot, a citromlevét, a Curacaót, az almalevet és egy órára a hűtőbe rakjuk. Tálalás előtt  felöntjük a borral és az ásványvízzel. Citromkarikával, citomfűlevéllel, és otthon lévő bármilyen gyümölccsel díszítjük. Darabos jégkockát adunk hozzá.