Vénák Hete – Sétálj te is a visszér ellen!

Arról nem is beszélve, hogy séta közben megszabadulhatunk a napi gondoktól, egy idő után egyszerűen az embernek sem igénye, sem energiája nincs arra, hogy a problémákat magával cipelje. Az alábbi videóban kitérünk arra is, hogyan érdemes nekiindulni:

Sétatippek Magyari Dávidtól

Ha ráadásul a sétát még az alábbi recepttel kombináljuk, elmondhatjuk, hogy mindent megtettünk a vénáink egészségéért!

Paradicsomos lencseraguval rakott padlizsán és cukkini

Hozzávalók:

Lencseraguhoz:

• 1 nagy hagyma apróra vágva
• 2 evőkanál olívaolaj
• 3 gerezd fokhagyma felszeletelve
• 20 dkg gomba apróra vágva
• 1 piros paprika apróra vágva
• 1/2 teáskanál köménymag vagy őrölt kömény
• 1/2 teáskanál kakukkfű
• 1,5 evőkanál füstölt paprika
• 1 sárgarépa apróra vágva
• 1 konzerv paradicsom
• 10 dkg szárított vörös lencse leöblítve
• 5 dl víz
• Opcionális: csípős paprikakrém/harissza
• 1 teáskanál balzsamecet
• 1 teáskanál tengeri só
• Ízlés szerint fekete bors

Rétegeléshez:

• 1 kicsi padlizsán és cukkini, tetejére 1 gombóc mozzarella

Elkészítés:

Olívaolajon 5-6 perc alatt megpirítjuk a hagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát, a fűszereket, és kevergetjük még néhány percig. Utána az apróra vágott répát, gombát és a pirospaprikát keverjük hozzá, és sütjük 2-3 percig.

Adjuk a keverékhez a paradicsomot, a lencsével, a vízzel, a harisszával, a balzsamecettel együtt.

Pároljuk kb. 25 percig.

Ízesítsük sóval, borssal. Kicsit hűtsük ki. Előmelegítjük a sütőt 200C-ra.

Közben a padlizsánt és cukkinit felszeleteljük vékonyra, majd egy tűzálló tálat kiolajozunk picit. Elkezdjük belerétegelni a padlizsánt, cukkinit és a lencseragut. Az utolsó padlizsán-cukkini rétegre rátépkedjük a mozzarellát. 200°C-os sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük.

Jó sétát és jó étvágyat kívánunk!

Nyitókép: depositphotos