Grahamlisztes szendvicsrúd

Hozzávalók:

• 20 gr olaj,
• 20 gr cukor,
• 20 gr só,
• 20 gr élesztő,
• 380 ml langyos víz,
• 100 gr rétesliszt,
• 400 gr finomliszt,
• 200 gr grahamliszt.

A megadott hozzávalókat összedagasztjuk, 120 percig pihentetjük. Ezután átgyúrjuk és 10 részre osztjuk. Majd rudakat formálunk, de úgy is csinálhatjuk hogy kisodorjuk és feltekerjük kifli formára (én így készítettem).

1 órát még kelesztjük, majd vízzel kenjük, és 180 fokos sütőben, kb. 15 perc alatt megsütjük. Sütőből kivéve ismét vízzel kenjük.  

2011. áprilisi pályázatra beküldött recept.